台湾で買ってきたカラスミを使って「菜の花とボッタルガのパスタ」を作ってみました。
イタリアのカラスミと違って台湾や日本のカラスミはねっとりしているのですりおろすのも一苦労。
何とかそれっぽく出来ました。
イタリアで本場のボッタルガ、食べるチャンスあるかなぁ？
夏のハワイ旅行が決まってからネットで情報収集中に見つけて気になった店、「ダイヤモンドヘッド・マーケット＆グリル 」の「ブルーベリー＆クリームチーズスコーン」。
これってもしかして家で作れるんじゃ？
と思って早速作ってみました。
ブルーベリーだけじゃなく、ストロベリーバージョンも
本場のはまだ食べたことがないけど、かなり美味しくできました〜
クリームチーズたっぷり、ブルーベリーもストロベリーもたっぷりなので超贅沢です
我が家の定番になりそう
大阪で私が信頼しているカウンセリング専門サイトはこちらの『いちメンタルクリニック』
＞＞＞http://1mental-clinic.com/
PR
